Cocinero/Panadero/Pastelero/Repostero/a - ( Madrid )

Publicado el : 13-09-2011

Empresa : No especificada

Provincia : Madrid

Descripción del puesto:
La Antigua Bodega de la Calle San Blas se encuentra situado debajo de los edificios de esta y la Calle Atocha en el barrio de las letras de Madrid.

Un raro ejemplar de las bodegas subterráneas del siglo XVI después de ser restaurado, próximamente abrirá sus puertas para la primera vez en hace siglos para ofrecer exquisitos platos, vinos y cócteles únicos combinados con una gran calidad de atención a precios asequibles.

Buscamos "ejecutivo o sub" Chef para formar parte de esta nueva cocina en Madrid Centro.

El candidato/a debe ser cualificado en la elaboración artesanal de todo tipo de masas/pastas de panes y pastelería (dulce y salado), experiencia de mando en la cocina y conocimientos de al menos dos de las siguientes formas de cocinar:

- cocina creativa/autor.
- alta cocina.
- cocina moderna.

Otros comentarios:
Residente preferiblemente en localidad – Madrid centro.

NOTA: Por favor, antes de enviarnos tu currículo debes asegurarte que ajuste a TODOS los requisitos.